|
|
| |
 Худеем на кашах
Все мы знаем, что каши очень
полезны, но много ли таких, кто постоянно включает их в свой ежедневный
рацион? Как выяснилось, совершенно напрасно, ведь каши – это настоящий
кладезь всего того, что нужно нашему организму, например, клетчатки двух
видов: растворимые и нерастворимые.
Растворимая клетчатка поглощает много воды и благодаря своему большому
объему наполняет желудок, вызывая ощущение сытости. Она также прочищает
кровеносные сосуды, связывая и выводя из организма холестерин. Нерастворимая
клетчатка удаляет из организма холестерин и желчные кислоты, которые
находятся в пищеварительном тракте.
В кашах содержится также масса витаминов, например, витамины группы В, без
которых не будет здоровых волос, кожи и ногтей; витамин Е, поддерживающий
работу мозга и способствующий омоложению организма, и др. Каши содержат
большую часть аминокислот, необходимых организму, клетчатку, и не содержат
животных жиров.
Если вы уже начали задумываться о своем здоровье, возьмите это на заметку.
Современные диетологи согласны с принципом «питания по-английски»: «Утром –
каша, днем – мясо». Появились даже диеты под девизом «Худеем на кашах»!
Каши должны быть на нашем столе не реже трех раз в неделю, и вы всегда
можете выбрать свою любимую:
ГРЕЧНЕВАЯ (калорийность: 329 ккал/100 г)
Содержит много легкоусвояемых белков, железа, кальция, витаминов группы В.
Помогает при гипертонии, отеках, заболеваниях печени, для профилактики
заболеваний сердечно-сосудистой системы, улучшает пищеварение. Содержит
также 8% кверцетина, необходимого для профилактики и лечения рака.
КУКУРУЗНАЯ (калорийность: 325 ккал/100 г)
Содержит кремний, необходимый для здоровья зубов; способствует оздоровлению
кишечника и выведению жира из организма.
МАННАЯ (калорийность: 326 ккал/100 г)
С точки зрения пользы уступает всем остальным кашам и даже может вызывать
аллергию за счет аллергенного растительного белка глютена; кроме того,
вымывает кальций из организма, однако незаменима при заболеваниях желудка.
ОВСЯНАЯ (калорийность: 345 ккал/100 г)
Регулярное употребление овсяной каши может значительно оздоровить и продлить
жизнь. Благодаря низкому гликемическому индексу она усваивается медленно и
дает длительное ощущение сытости. Рекомендуется при заболеваниях
желудочно-кишечного тракта: язве желудка, гастрите и т.д.
ПЕРЛОВАЯ (калорийность: 324 ккал/100 г)
Способствует нормализации обмена веществ, особенно на начальных стадиях
ожирения, содержит много микроэлементов и витамины группы В. Незаменима при
аллергиях и для предупреждения малокровия.
ПШЕННАЯ (калорийность: 334 ккал/100 г)
Помогает при выведении из организма жиров и лишних минеральных солей.
Благодаря высокому содержанию витамина А способствует регенерации кожи.
РИСОВАЯ (калорийность: 323 ккал/100 г)
В ней много растительных протеинов и крахмала, менее калорийна, чем другие
каши, и легко усваивается.
|
, |
|
|